Παρακάτω θα βρείτε και το σχετικό βίντεο.

Η αγάπη μου για το αβοκάντο ξεκίνησε πριν από ένα χρόνο περίπου, όταν πήρα την απόφαση να το δοκιμάσω, ακούγοντας τόσα πολλά για τα οφέλη του. Η αλήθεια είναι όμως ότι δεν μου γέμιζε ιδιαίτερα το μάτι. Δοκιμάζοντας το, μετάνιωσα για ένα και μόνο πράγμα… που δεν το είχα δοκιμάσει νωρίτερα.

Η γεύση του βουτυρένια και ουδέτερη, ιδιότητες που το κάνουν κατάλληλο για γλυκές και αλμυρές συνταγές και προτιμήσεις. Πρόσφατα, το δοκίμασα στο σάντουιτς μου με γαλοπούλα και τυρί του τοστ. Μοναδικός συνδυασμός που λάτρεψα αμέσως.

Τα οφέλη από την κατανάλωση του εξωτικού αυτού φρούτου είναι πολλά και μοναδικά. Εκτός του ότι έχει την ιδιότητα να φρεσκάρει την αναπνοή, χάρη στα αντιβακτηριακά και αντιοξειδωτικά φλαβονοειδή, μπορεί ακόμη και να μειώσει την κακή χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια, αυξάνοντας ταυτόχρονα την καλή χοληστερόλη. Αυτά είναι μερικά μόνο από τα οφέλη του.

Ας περάσουμε τώρα στο αβοκάντο που πήρα να φυτέψω εγώ. Το να φυτέψει κανείς αβοκάντο είναι εύκολο, αλλά και χρονοβόρο, οπότε χρειάζεται να έχει κανείς υπομονή. Αρκεί να κρατήσουμε τον πυρήνα του αβοκάντο και να τοποθετήσουμε τέσσερις οδοντογλυφίδες στα πλαϊνά του με τέτοιο τρόπο, ώστε να μπορούμε να τον στηρίξουμε μέσα σε ένα βαζάκι ή ποτήρι, ώστε όταν το γεμίσουμε με νερό, να ακουμπά στο νερό μόνο το κάτω-πίσω μέρος του πυρήνα. Μετά από έναν μήνα περίπου, ο πυρήνας θα αρχίσει να «σκάει», δηλαδή να ανοίγει επάνω και να βγαίνει σιγά σιγά ο βλαστός.

Όσο παραμένει ο πυρήνας στο βαζάκι, φροντίζουμε ώστε το κάτω μέρος του πυρήνα να ακουμπά πάντα στο νερό. Αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να συμπληρώνουμε νερό όποτε χρειάζεται, χωρίς να το αλλάζουμε. Μετά από δύο μήνες περίπου, θα έχει γίνει όπως στην φωτογραφία και θα έχει βγάλει ρίζες. Πλέον, η ανάπτυξή του είναι ραγδαία. Θα το φυτέψουμε σε γλαστράκι όταν θα έχει πολλά φύλλα και ρίζες. Αυτό θα γίνει σίγουρα σε δυο μήνες από τώρα, οπότε και θα είναι η κατάλληλη εποχή γενικά για φύτεμα, αφού θα είναι Σεπτέμβριος.

Έχουμε ενθουσιαστεί πολύ με το αβοκάντο μας και σύντομα θα βάλουμε να γίνει κι άλλο. Είναι πολύ όμορφο και για αρκετό καιρό λειτουργεί ως φυτό εσωτερικού χώρου, ακόμη κι όταν μεταφέρεται στο πρώτο γλαστράκι. Αυτή, λοιπόν, είναι η εμπειρία μου ως τώρα με το αβοκάντο που έβαλα να φυτέψω.